スローウォーターカフェ SlowWatercafe

50g 
基本原材料　カカオマス、カカオバター、きび砂糖　に以下の原材料。

カカオ原産国エクアドルの、希少なカカオを、熱帯雨林の多種多様な樹木と一緒に栽培しています。その土地の自然を回復させ、保全しながら、美味しいチョコレートを作っています。


カカオ　８０％
ビターチョコレートは苦いと考えられていますが、この特別なカカオは、多種多様な森の木々と調和した森の中にあるので、独特の木の香りやローストナッツのような味わいとのバランスを楽しむことができます。真のビターチョコレート好きのためのチョコレート。

カカオ　65%
フルーティーでどこか果実のようなアリバ種のカカオの風味が一番よく出る配合度合いです。オススメ！


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カルダモンソルトとパッションフルーツ、カカオ果実シロップチョコレートは売り切れました。

カルダモンと塩
カルダモンは、生姜の親戚のような古くから使われてきたスパイスです。その多岐にわたる用途のおかげで世界中に知られるようになりました。そのスパイスをマシュピチョコレートと組み合わせてみると、心地よい新鮮さが口に広がります。ひとつまみの海塩を入れたら、斬新でヘルシーでとってもおいしいチョコレートに仕上がりました。

パッションフルーツと黒胡椒
おいしいチョコレートはそれだけで特別だけど、そこに、パッションフルーツのトロピカルで華やかな香りが広がり、さらに、黒胡椒が、新しい世界への旅にいざなってくれます！

カカオ果実シロップ
神々の食べ物と呼ばれるカカオ。種の部分を発酵させチョコレートができます。その種のまわりには甘酸っぱい白い果実。その果汁を、煮詰めてチョコレートの中に詰めてみました。エクアドルの希少なカカオのポテンシャルを高めたチョコレートです。