○About SlowWater　cafe○

スローウォーターカフェは、自然と人、人と人がつながる「川」となることをめざし、
赤道直下のエクアドルの森から、太陽のかけらと雨のしずく、
そしてＬＯＶＥのたっぷり詰まった商品を、フェアトレードでお届けしています。
また、ハチドリ印のマイ箸や水筒など、オリジナルエコグッズの企画・販売や、
フェアトレードとエコを軸に様々なイベントの企画運営も行っています。


○会社概要○

会社名	スローウォーターカフェ有限会社　Slow Water Cafe Ltd.
代表者名	藤岡亜美
資本金	300万円
所在地	〒136-0071　東京都江東区亀戸1-18-14

お問い合わせ
お電話でのお問合せ先　Tel/Fax 03-5626-4194
可能な時間帯 営業時間 10am〜19pm　月〜金曜日（土日・祝祭日はお休みとなります）
メールでのお問合せ	　 info@slowwatercafe.com


○事業内容○

南米エクアドルからのフェアトレード商品と、ハチドリ印のエコグッズの企画、輸入、卸し、小売り。

赤道直下に位置する鮮やかな国、エクアドルの４つの森からのおくりもの。
〜雲と霧の森：木漏れ日で育った無農薬コーヒー。
〜雨の森：雲の上の工場で作られる無農薬森林栽培カカオのチョコレート。
〜乾いた音の森：森の色が編み込まれた麻製品。
〜陽気な海の森：象牙風な椰子の実のアクセサリー。

ハチドリ印の水筒や箸を持ち歩いてしずくをポトリ。
ナマケモノはクロールでバシャバシャ。


○ナマケモノのフェアトレード○

「フェアトレード」は、１９７０年代にヨーロッパのNGOなどを中心に始まった運動です。
「公正な貿易」「草の根貿易」と訳され、日本でもこの運動に取り組む企業やNGOが増えています。
コーヒーやココア、バナナなどの生産者と直接に取引きをし、
市場に左右されない一定で最低限の価格を保障し、
生産地の環境や、生活の向上に寄与することを目指す、新しい貿易のあり方です。 　

現在、コーヒーなどの換金作物の流通は、生産者から消費者の間に多くの仲買人が存在しており、
価格の決定権は生産者にはありません。
更に、昨今のコーヒーの国際相場が下落した為に、生産者の取り分が減り、
コーヒーの栽培を続ける事ができなくなっています。
また、このような南北の格差は農産物の取引に限りません。
鉱物資源、森林資源の搾取、など「先進国」の暮らしのあり方は、
経済のために自然環境を破壊し、労働者を搾取するような産業を、南の国に押し付け続けてきました。
その結果、エクアドルでは、既に９０％以上の原生林が消滅したと言われています。

スローウォーターカフェ（有）は、日本とエクアドルで環境運動を展開する、
環境＝文化NGOナマケモノ倶楽部から生まれた企業です。
エクアドルで、環境破壊から森を守りながら、商品を作る生産者と共に
商品を共同企画、輸入、販売（卸し／小売）をしています。
お届けするのは、４種類の豊かな森に寄り添う、７つの作り手のグループによる商品です。
（カカオや唐辛子、椰子の実やサイザル麻など、原材料の供給先を入れると、グループ数はさらに増えます。）
環境に配慮した産業を選びとった現地の仲間たちに学び、
”私たちが作りたい文化や暮らし”に必要なものづくりを心がけています。
できあがった商品を、産地南米エクアドルの景色、音、匂い、
そして、”ものが作られる背景を知ることは愉しい”というメッセージと共にお届けすることに尽力しています。
毎年、売り上げの１％をナマケモノ倶楽部に寄付し、会社役員のうち３名が、理事として活動に参画しています。
こうして有限会社としての活動、NGO活動の双方からの取り組みにより、これまでのようにつながることで
本来ある豊かさを見失っていく貿易や経済のあり方ではなく、
『つながることで、お互いの暮らしや文化をより豊かにしてゆく』ような、
もう一つ貿易のかたちを実践します。

代表取締役　藤岡亜美　
取締役　　　鈴木幸一　辻信一　中村隆市